Fermente turşu yapımı

yaptığımız her turşu fermente değil bildiğiniz gibi😉 yok ev yapımı organik sirke kullanıyorum, yok limon tuzu kullanmıyorum limon kullanıyorum. 🤔😚😙
Fermente turşu yani probiyotik olarak kurulan turşuya sirke, limon, limon tuzu ilave edilmiyor.Gerçek probiyotik fermente turşular sadece sebzeler ve  kaya tuzu ile oluyor.👌 Sirke asedik asittir girdiği her yapıya egemen olur .Oysaki probiyotik bakteriler laktik asit fermentasyonu yaparlar.
Sirke ile asedik fermentasyon olur ki sonuç sirkeleşmedir.
Hal böyle olunca çocukluğumuz da yediğimiz anneannelerimizin, babaannelerimizin yaptığı turşular fermente turşuymus meğer 😘 bilerek yada bilmeyerek sağlıklı fermente turşular yapmış anneannekerimiz. Turşunun üzerine asma dalı koyarlardı. Şimdi biraz araştırınca anladım ki asma yaprağı turşunun kıtırlığını sağlıyormuş.Demek ki anneannelerimizin bir bildiği varmış.
Probiyotik turşu tarifi

Fermente turşular yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız var.
Su, tuz, turşuluk sebzeler ve sarımsak, maya ve tenin.

Su tabii ki içme suyu olmalı,

Tuz tabii ki kaya tuzu olmalı.

Sebzeler taze, bulabiliyorsak doğal ilaçsız, bulamıyorsak iyice yıkanmış, sirkeli suda beklemiş ve kurumuş olmalı.

Bol sarımsak.

Maya olarak probiyotik turşu suyu en güzel başlangıç mayasıdır.
Turşuyu kuracağımız kavanoz da mutlaka cam kavanoz olmalı.
Probiyotik turşu kurmak aynı sirke yapmaya benziyor aslında. Turşunun mayalanması için başlangıç mayası gerekli. Eğer varsa önceden yaptığınız sirkesiz fermente turşu suyundan biraz yeni turşuya ilave ederek mayalayabilirsiniz. Turşu suyu yoksa, kefir suyu, peynir altı suyu da olur
Turşu kurarken nohut, bulgur vs de eklemeden sadece yukarıda saydığım malzemelerle turşu kuruyorum. Bu konu yine tam fermente probiyotik turşular elde etmek için gerekli.Sarımsağı bolca kullanıyorum. Kavanozun altına, sebzelerin arasına ve yine kavanozun üzerine sarımsak ilave ediyorum.
Turşu kurduğumuz sebzeleri kıtır kıtır yapmak için turşu kavanozunun içine ne sirke koyduk, ne limon ne de limon tuzu. Peki turşumuzun kıtırlığını ne sağlayacak? Sebzelerin kıtırlığını sağlayacak olan da tein . Tein için asma yaprağı, kiraz vişne yaprağı ya da bildiğimiz çay ekleyebilirsiniz. Turşular ortam sıcaklığına ve sebze çeşidine göre tam olgunlaşma ve lezzetli bir turşu olma süresi 1-2 ay. İlk bir kaç günde suyunda azalma olursa yine yukarıdaki tuz oranıyla su hazırlayıp kavanoza ilave ediyorum ve bir daha da turşu olana kadar kavanozun ağzını açmıyorum. Kavanozun ağzını açıp yemeye başlayınca da turşuları mutlaka soğuk bir yerde muhafaza ediyorum. Tabi ilk olma aşamasında da soğukta fermente olan turşular lezzet ve kıtırlık açısından daha iyi oluyor.
Gerçek turşu sadece kaya tuzu ile olur.
AFİYET OLSUN.

Kantaron Yağı

Akdağların eteklerinden topladığım, her türlü kimyasaldan uzak,doğal yetişmiş kantaronları, yine kendi zeytinlerimizden elde ettiğimiz zeytin yağı ile damıtmaya bırakmıştım. Yaklaşık 3 ayın sonunda mis gibi kantaron yağımız hazır.

Kantaron yağı faydaları say say bitmiyor. Kısaca özetlersek :

1= Kantaron yağı içerdiği antiseptik özellikten dolayı yaraların mikrop kapmasını ve iltihap oluşumunu engeller. Özellikle doğal balla karıştırıldığında antibiyotik özelliği gösterebiliyor.🤪

2= Kantaron yağı, hücrelerin daha hızlı yenilenmesine yardımcı oluyor. Cildi de ölü hücrelerden arındırıyor.😛🤪

3= Yanıkları çok kısa sürede iyileştirebilme özelliği olan kantaron yağını, güneşten korunmak için de kullanabilirsiniz. Ayrıca yanıklardan dolayı oluşan ağrıları da hafifletmeye yardımcı oluyor.😛

4= Kantaronun damar büzücü etkisinden dolayı, büyük kazalarda meydana gelen kanamaları durdurabilme özelliği bulunuyor. İç ve dış kanamayı ağız yoluyla tüketerek ya da kanayan bölgeye sürerek kanamayı azaltabilir veya durdurabilirsiniz☹😌

5= Baş ağrısı olanlar için bir ilaç niteliğinde olan kantaronun yağını başınıza masaj yaparak ya da çayını içerek tüketebilirsiniz. İkisi de baş ağrınızı dindirmekte yardımcı olacaktır.🤕😦

6= Bel, sırt ve kas ağrıları için kantaron yağını ağrıyan bölgenize masaj yaparak uygulayın. Kekik ve ardıç yağıyla birlikte kullandığınızda ağrıların kesilmesi için daha iyi verim elde edebilirsiniz. Romatizma rahatsızlığına karşı da iyileştirici özelliği bulunuyor.😉

7=Özellikle bebeklerde oluşan pişikleri iyileştiriyor. Bebeklerde oluşabilecek alerji ihtimaline karşı kantaron yağını, suyla incelterek pişik bölgesine ugulayın.👼

8= Ülser, gastrit gibi sıkıntıları olan kişiler,  mide ağrılarını azaltmak ve hatta tedavi etmek için dahili olarak tüketebilir.🤔

9= Oluşmuş olan hemoroid için kantaron yağı sürülebilir, yağı veya çayı tüketilebilir.🙄

10= Dahili olarak tüketildiğinde hazmı kolaşlaştırır ve ishali kesmede yardımcı olur.😋

11= yatak yarası, kesik gibi yaraların iyileşmesine; ameliyat izi gibi diğer izlerin de tamamen geçmesine yardımcı olur.😕

12= İlk günlerde kaşıntı ve kurumalar oluşturmasına karşın sedef hastalığı için de iyileştirme özelliğine sahip. Cildinize harici olarak uyguladığınızda hastalığınızda iyileşme göreceksiniz.😰

13= Kimyasal balgam sökücüleri kullanmak yerine dahili yolla aldığınız kantaron, balgamınızı atmaya yardımcı olur.😷

14= Kantaron, menopoz senptomlarına iyi gelerek oluşan sıkıntıyı atlatmada etkili oluyor. Günde 1-2 bardak kantaron çayı içerek rahatlama sağlayabilirsiniz.👩

15= Pürüzsüz bir cilde sahip olmak için kantaron yağını cildinize uygulayabilirsiniz. T bölgesindeki siyah noktaları, deri lekelerini ve morlukları geçirmekte etkili. Bir pamuğa birkaç damla damlatıp cilde masaj yaparak uygulayın. Herhangi bir alerji oluşumuna karşı ilk seferlerde az az sürülmesi gerekir. Hassas cilde sahip olanlar 2-3 günde bir uygulayabilirler.☺

16= Kantaron yağı, saç dersini onarıyor ve hücre yenileciyici özelliği sayesinde derideki yeni hücrelerin gelişimini sağlıyor. Saçlı deride oluşan egzama ve kaşıntalara da iyi netice veriyor. Kantaron yağını, haftada 1-2 kez banyodan önce saç derisine masaj yaparak uygulayıp yarım saat saçınızda bekletin.🤪

17= Kantaronun antidepresan özelliği olduğunu biliyor muydunuz? Sınav stresi, düğün stresi çekmeye son! Her gün 2-3 bardak kantaron çayı için, depresyondan kurtulun.😛

18= Korkudan olsun, stresten olsun dudağınızda veya cildinizde çıkan uçuklara kantoron yağı sürerek onlardan kurtulabilirsiniz. Bir pamuk yardımıyla uçuğa yavaşça bastırarak uygulayın.😲

19= Sinirsel yüz ağrıları veya sinir sıkışmalarından kaynaklanan ağrıları, ağrıyan bölgeye uzun bir süre kantaron yağıyla masaj yaparak yok edebilirsiniz.😉

Kantaron bitkisini bulma imkanı olanlar kendisi bu yağı yapabilirler. Daha sağlıklı ,hijyenik ve güvenilir…👌👍

Işte bütün bu hastalıklardan kurtaracak Mucize bitki kantaron ve yağının tarifi:😉

Yabani otlardan ayıkladığınız kantaronları yıkayıp suyunu iyice süzüyoruz bu arada doğallığına emin olduğunuz bir kantaroninuz varsa yıkamadan kullanabilirsiniz. Suyunu iyice kuruttuğumuz kantaronları 🌿🌾cam bir kavanoza yaprakları ve çiçekleri ile birlikte dolduruyoruz . Üzerini örtecek kadar saf zeytin yağı koyuyoruz . 5 gün ağzı tülbentli bir şekilde güneşte mayalanmaya bırakıyoruz. Daha sonra 1 ay ağzı tülbentli bir şekilde, 1 ayda ağzı kapalı bir şekilde olmak üzere toplam 2ay yarım gün güneş alacak bir yerde bekletiyorum. Şifa deposu kantaron yağımız hazır. 🤪

Çay tarifi: Kaynatılmış suya 2-3 çay kaşığı kantaronu atarak 10 dakika demlenmesini bekleyin.🍵🌾🌿

Dahilen kullanım: Kantaron otunun çiçeğini ezdikten sonra 3 katı bal ile karıştırıp sabah, öğlen ve akşam tok karnına yiyin. Günde en fazla 1 tatlı kaşığı tüketin.🐝

Sağlıcakla kalın.  Mutlu kalın ❤💗

 

 

 

Cutest Gift for Newborn Baby Girl!

Organic Bamboo Hooded Baby Towel and Washcloth Set – Hooded Towel for Baby Girls with Pink Teddy Bear Design

Super cute newborn baby girl gift set- baby towel with and washcloth. Pink teddy bear design is too cute! Super soft towel is perfect for newborn’s sensitive skin but also absorbent and fluffy for a plus feel.

Purchase here:

 

Organic Bamboo Hooded Baby Towel and Washcloth Set - Hooded Towel for Baby Girls with Pink Teddy Bear Design - Soft Bath Towel for Infants, Newborns, and Babies - Baby Bath Accessories for Girls

Adjustable Balance Buddy Review

I used it this balance buddy with training wheels for my kids. I purchased this because my little one won’t peddle yet. With this, I can still push her around a bit while she learns to steer. There’s still stooping involved as the handle isn’t very long even when fully extended, but it’s better than having to try to push the seat and help her steer. I would recommend this balance buddy because it is high quality, non-slip safety grip, and I like that it has an adjustable height control, does not interfere with bicycle operation.

It was Easy to install and remove and it seems to have Dramatically decreased time required to master balance skills

Purchase here: https://amzn.to/2Ohgd1u

 

Best for Kids

Early Engineering Vehicles

This toy set is the best for the engineers of the future and it is only $12.59 & FREE Shipping.
 

or if you wanna go with a bigger truck

Friction Powered Dump Truck

This is great for bigger kids and it comes with a  button on the driver side to turn on the lights and sound. It also has a friction powered mechanism installed. So just push or pull the dump truck and it will go! Your kid can put stuff in the back of the truck, lift the back of the truck to empty it. The whole thing is moderately big. Dump truck size 10 ½”(length) x 3 ½”(height) x 4 ½”(width) Included and installed with batteries.

 

How about this great toy for younger kids!

  • Music Duck Toy:Colorful – Music – Dances – Lights – Flaps it’s wings – Multi-directional walking – Adjustable Volume – Works on carpet and hard wood floors.
  • Educational Toy: Music Intelligence Development. Each feature has different functional effects. Development of vision-hearing-touch-observation and exploration of cognitive.Helping kids develop their Language and Speech at a young age.
  • Adorable Toy:With 6 different buttons on its chest that play melodies, activated voices, and flash lights,kids will love chasing the duck as it glides across the floor and flaps its wings.highly visually stimulating showing your baby a bunch of colors and lights – your toddler will learn about colors and have fun!
  • Toy Size: 5 x 6.7 in – Required 3 x “AA” batteries (not included) – For ages 18 month+
  • Best Gift:Colorful Packaging – A wonderful toy for toddler.- Catch your kid’s attention,keep your kid entertained,brings you happiness and laughter.

 

If you have even a younger baby

My toddler is not a baby anymore and he is barely using this now. However, this was his favorite toy when he was a baby. Especially when his teeth were coming.